XIX edizione // 4 - 5 - 6 agosto 2022 // Serravalle di Chienti (MC)

Cucina Tradizionale Irlandese

Orari

Accampamento Storico

con Emanuele Luciani

Colcannon e trota marinata

Il colcannon è un piatto povero, ma davvero molto famoso.
Il colcannon, che in italiano starebbe per "cavolo bianco", è un piatto tradizionale irlandese a base di purè di patate e cavolo a cui si aggiungono burro, latte e sale. Ma può contenere anche altri ingredienti, come scalogno, porri, cipolle ed erba cipollina. A questo aggiungiamo le proteine e il gusto della trota atlantica, per fornire un piatto completo e dalla lunga tradizione.

Orario

  • venerdì 14-16 SOLD OUT 
  • sabato 14-16 SOLD OUT

Luogo
Accampamento Storico

Informazioni
Minimo 6, massimo 20 persone.

Costo 
15,00 €

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