“Boxty on the griddle, boxty in the pan, if you can’t make boxty, you’ll never get your man”.

Come preparare uno dei più tradizionali piatti d’Irlanda nato durante la grande carestia.

Mentre lo storico racconterà del tragico evento, dell’esodo irlandese verso altri lidi, il cuoco insegnerà la tecnica per impastare patate e cereali. Terminata la panificazione del boxty, aspettando la sua cottura, lo chef preparerà uno stufato di cipolle.

Si potrà gustare così un piatto totalmente vegetariano, completo, dal gusto antico, dove la povertà si mescola alla volontà e alla fierezza del popolo irlandese.

 

venerdì e sabato dalle ore 14:00 alle ore 15:00 | Accampamento Storico

laboratorio per massimo 15 partecipanti

 

età: dai 15 anni in su

durata: un’ora/un’ora e trenta

costo: 15€

 

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Dove &

Quando?

02 Agosto 14:00

CORSO DI CUCINA TRADIZIONALE IRLANDESE -NOVITÀ 2019- a cura di G.A.L.E.E. Sibilline

Accampamento Storico Accampamento Storico
03 Agosto 14:00

CORSO DI CUCINA TRADIZIONALE IRLANDESE -NOVITÀ 2019- a cura di G.A.L.E.E. Sibilline

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